ベーコン種の購入

国産アボカドの栽培を目指すには
まず、それを知ることが重要だと思い
購入してみました。

11月くらいから早い品種のアボカドが
出回ってくるので、それをゲットしました。

やはり、そこそこのお値段ですね。

すべて、ベーコン種です。

味はスーパーで売っている　ハス種　とは違い
まろやかさがあります。
品種も違うので違いは当然あると思いますが
決定的な違いは
やはり、国産という部分です。

それは
まだ熟していないアボカドを収穫して
日本に持ってくるのと
木で熟成させる違いかと。

色は緑色で熟成されます。
ここは品種の違いですね。

届いた時はまだ固いものが多かったのですが
結構早い段階で柔らかくなってくるので
毎日アボカドを食べていました。
油断できません。